Notre amour pour la cuisine, l’hospitalité, la nature et les produits frais locaux sont des éléments indissociables de notre gastronomie. La passion pour la cuisine fait partie de la culture de notre famille depuis des générations. Nos potagers, la sélection de produits locaux ainsi que l’expérience et l’amour de notre mère, Thérèse, nous permettent de proposer des plats savoureux, sains, frais et biologiques.
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À Tenuta la Santissima, vous pourrez savourer le meilleur de la tradition toscane et bien plus encore. Notre mère est née en Afrique du Nord de parents français. Jusqu’à l’âge de 21 ans, avant de s’installer dans le sud de la France, elle a eu le temps d’absorber le meilleur de la cuisine traditionnelle nord-africaine (épices, légumes grillés, sauces épicées, couscous et bien d’autres spécialités). En France, elle a appris les bases de la grande cuisine (sauces, desserts servis au petit-déjeuner, soupes…) et, après plus de 35 ans en Toscane, ses compétences se sont fusionnées pour créer une cuisine saine, composée d’ingrédients frais et simples, mais avec des préparations complexes, connues uniquement dans notre famille. Pour nous, la bonne cuisine n’est pas seulement une passion, mais une mission : transmettre les saveurs, les traditions et les recettes de notre famille. À Tenuta la Santissima, vous pourrez vivre cette expérience à travers nos petits-déjeuners généreux et, sur demande, lors de nos dîners.
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