Unsere Liebe zu gutem Essen, Gastfreundschaft, Natur und frischen, lokalen Produkten sind untrennbare Elemente unserer Küche. Die Leidenschaft für gutes Essen ist seit Generationen Teil unserer Familienkultur. Unsere Gemüsegärten, die sorgfältige Auswahl lokaler Produkte sowie die Erfahrung und Liebe unserer Mutter, Therese, ermöglichen es uns, schmackhafte, gesunde, frische und biologische Gerichte zu servieren.
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In Tenuta la Santissima kannst du das Beste der toskanischen Tradition und darüber hinaus genießen. Unsere Mutter wurde in Nordafrika als Tochter französischer Eltern geboren. Bis zum Alter von 21 Jahren, bevor sie nach Südfrankreich zog, hatte sie die Gelegenheit, die besten Elemente der traditionellen nordafrikanischen Küche zu verinnerlichen (Gewürze, gegrilltes Gemüse, würzige Saucen, Couscous und vieles mehr). In Frankreich erlernte sie die Grundlagen der hohen Küche (Saucen, Desserts zum Frühstück, Suppen …) und nach über 35 Jahren in der Toskana hat sich ihr Wissen zu einer gesunden Küche vereint, die aus frischen und einfachen Zutaten besteht, aber komplexe Zubereitungen beinhaltet, die nur in unserer Familie bekannt sind. Für uns ist gutes Essen nicht nur eine Leidenschaft, sondern eine Mission: die Aromen, Traditionen und Rezepte unserer Familie weiterzugeben. In Tenuta la Santissima kannst du diese Erfahrung bei unseren reichhaltigen Frühstücken und auf Anfrage auch bei unseren Abendessen erleben.
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